» » » Какри-райта

 

Какри-райта Распечатать

Какри-райта
Ингредиенты:
• 5 шт. средних редиса,
• 2 шт. огурца среднего размера,
• 300 мл (1,25 чашки) йогурта,
• 1/2 ч.л. гарам-масалы,
• 1/2 ч.л. семян кумина,
• 2 щепотки асафетиды,
• 1/4 ч.л. мол. чер. перца,
• 1/2 ч.л. соли.

Способ приготовления:

Кумин обжарить на сухой сковороде до изменения аромата, растолочь в порошок.

Охлажденные огурцы и редис нарезать тонкой соломкой, посыпать асафетидой и гарам-масалой, добавить кумин и йогурт, посолить и перемешать.

Можно украсить кружочками редиса и зеленью.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты » Закуски

Незарегистрированные посетители не могут оставлять комментарии на нашем сайте (зарегистрироваться), либо войдите на сайт под своим именем.