» » » Домашняя горчица

 

Домашняя горчица Распечатать

Домашняя горчица
Ингредиенты:
• 3 ст.л. порошока горчицы;
• 12 ст.л. воды (кипяченой);
• 1-1,5 ст.л. растительного масла (оливкового);
• уксус пищевой (яблочный, виноградный);
• 1/2 ч.л. сахара;
• 1/2 ч.л. соли.

Способ приготовления:

Положите в стеклянную банку сухой горчичный порошок и залейте горячей водой (58 градусов). Хорошо перемешайте до консистенции густой сметаны. Обратите внимание, чтобы не было комочков.

Залейте смесь холодной водой (около 15 миллилитров), закройте крышкой и оставьте настаиваться около 12 часов.
Затем слейте жидкость и добавьте в смесь соль, сахар. Перемешайте.

Введите растительное масло и уксус. Все тщательно размешайте.

По желанию можете добавить черный перец, мускатный орех, корицу, мед.

Приятного аппетита!

MaiaM

Категория: Рецепты » Соусы

Незарегистрированные посетители не могут оставлять комментарии на нашем сайте (зарегистрироваться), либо войдите на сайт под своим именем.