» » » Булочки из муки грубого помола

 

Булочки из муки грубого помола Распечатать

Булочки из муки грубого помола
Ингредиенты:
• 500 г муки пшеничной грубого помола,
• 200 мл минеральной воды,
• 10 г (2-3 ст.л.) закваски,
• 100 г семечек,
• 10 г меда,
• 10 г соли.

Способ приготовления:

Смешайте все сухие ингредиенты, аккуратно вливайте подогретую (не кипяченую!) воду с медом.

Замесите тесто и поставьте его на 1-3 часа в теплое место.

Когда тесто увеличится в два раза вновь замесите его, добавляя семечки.

Разделите тесто на 10 частей и скатайте шарики.

Выложите булочки на продвинь, слегка примните их, присыпьте семечками и поставьте на 1-2 часа в теплое место.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 гр С духовке 20-25 минут.

Чтобы булочки получились воздушнее, сбрызнете водой разогретую духовку так, чтобы образовался пар и поставьте булочки выпекаться.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты » Выпечка

Незарегистрированные посетители не могут оставлять комментарии на нашем сайте (зарегистрироваться), либо войдите на сайт под своим именем.