Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Розовая вода

Розовая вода
Соберите лепестки садовых роз или шиповников ранним утром того дня, когда собираетесь делать розовую воду. Хорошо для розовой воды подходят наиболее душистые кустовые розы и шиповники с запахом мирры или фруктово-цитрусовыми ароматами.

Поместите лепестки роз на дно широкой кастрюли, чтобы оно было покрыто в несколько слоев. Залейте лепестки роз чистой водой, чтобы вода только покрывала лепестки.

Категория: Продукты » Специи

 

Ароматный домашний сыр с травами

Ароматный домашний сыр с травами
Ингредиенты:
• 500 мл молока 2,5%,
• 500 мл кефира 2,5%,
• небольшой пучок зелени: лук, шпинат, петрушка, укроп,
• 1 шт. большой зубчик чеснока,
• щепотка тмина,
• щепотка красного острого перца,
• 1 ч.л. соли.

Категория: Продукты » Молочные продукты

 

Домашний творог

Домашний творог
Домашний творог трудно даже сравнивать с магазинным. Творог получается очень нежным, состоящим из крупных хлопьев.

Ингредиенты:
• 1,8 л цельного молока,
• 2 шт. лимона,
• кусок ткани (муслин) 18 на 18 см.

Категория: Продукты » Молочные продукты

 

Домашний йогурт

Домашний йогурт
Под домашним йогуртом мы подразумеваем йогурт, который испокон веков готовят на Востоке из цельного молока, иногда даже из нежирных сливок или снятого молока и закваски. ...

Ингредиенты:
• 1 л молока,
• 1/2 ст. (65 г) нежирного молочного порошка (необязательно),
• 1/2 ст. (80 мл) молока комнатной температуры (необязательно),
• 3 ст.л. простого йогурта.

Категория: Продукты » Молочные продукты

 

Чат масала

Чат масала
Ингредиенты:
• 2 ст.л. семян тмина,
• 0.5 ст.л. семян фенхеля,
• 1 ст.л. гарам-масалы,
• 1 ст.л. порошка манго (амчур),
• 1 ст.л. черной соли (кала намак),
• 1 ч.л. кайенского перца,
• 0.5 ч.л. желтой порошковой асафетиды (хинг),
• 0.25 ч.л. молотого имбиря.

Категория: Продукты » Специи

 

Хинди сабджи (восхитительная окра)

Хинди сабджи (восхитительная окра)
Ингредиенты:
• 450 г свежей окры (бамии),
• 3-4 ст.л. топленого или арахисового масла,
• 1.5 ст.л. молотого кориандра,
• 0.5 ч.л. молотого индийского тмина (джира),
• 0.25 ч.л. молотого красного перца (паприки или кайенского),
• 0.5 ч.л. гарам-масалы,
• 0.5 ч.л. куркумы,
• 1 ч.л. соли.

Категория: Продукты » Овощи

 

Живой творог

Живой творог
Ингредиенты:
• 3 л молока,
• ягоды,
• мед,
• ванилин, 1 пакетик.

Категория: Продукты » Молочные продукты

 

Продукты поднимающие настроение

Продукты поднимающие настроение
БАНАН – один из самых благостных продуктов. Банан дает спокойствие и оптимизм, позитивно влияет на мышление и эмоции, смягчает жесткий характер.

БАРБАРИС – одна из лучших ягод для лечения депрессии, так как сильно повышает оптимизм. Сушеный барбарис тоже подходит. Употреблять лучше утром, но можно немного и днем.

...

Категория: Продукты

 

Спирулина – неморская водоросль

Спирулина – неморская водоросль
Спирулина – суперпродукт, о котором должен знать каждый.

Спирулина представляет собой неморскую водоросль спиралевидной формы, благодаря которой она и получила свое название.
Длина спирулины не превышает полмиллиметра. Хотя для жизни ей требуется соленая вода, она не содержит йода.

Категория: Травы, Здоровье

 

Морские водоросли

Морские водоросли
Морские водоросли используются человечеством уже много веков как в медицине, так и в косметологии. Они содержат множество полезных веществ. Так, за такую пользу ламинарию (бурую водоросль) называют «фабрикой здоровья». Водоросли содержат, например, такие минеральные вещества, как K, Na, Mg, Ca, Si, S, Cl, I, витамины A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, R, PP, полиненасыщенные жирные кислоты, ферменты, фитогормоны, альгиновую кислоту, аминокислоты, полисахариды.

Категория: Продукты » Травы