Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Профилактика и лечение аллергии

Профилактика и лечение аллергии
Избавиться от аллергии можно и без медицинских препаратов. Нужно просто усилить пищеварительный огонь, изгнать токсины и запустить механизм позитивных перемен в собственной жизни.

Согласно Аюрведе, к причинам аллергии относятся низкий уровень Агни (пищеварительного огня) и высокий уровень токсинов (а также наследственность и прочие факторы).

В попытке справиться с большим количеством амы, иммунная система активизируется. Она реагирует на безвредные аллергены так, будто они являются самыми опасными захватчиками. В результате появляются разные симптомы — от заложенного носа до сыпи. Парадокс в том, что, борясь с внешними аллергенами, иммунитет отвлекается от своего главного врага, внутреннего — амы, которая годами зашлаковывает организм.

Категория: Новости, Аюрведа

 

Вся правда о сое

Вся правда о сое
Вокруг сои образовалось много мифов и мнений - от восторженных до весьма критичных. Некоторые до сих пор искренне удивляются, узнав, что соя - не что иное, как довольно скромное растение, очень похожее на горох, а не какой-нибудь экзотический овощ.

Категория: Новости, Бобовые

 

Рецепт мази, если «ломит суставы»

Рецепт мази, если «ломит суставы»
Едва начинается мокрая, мерзкая погода, а первая половина весны бывает такой часто, люди начинают мучаться от неприятных, назойливых болей. В народе говорят: «ломит суставы». Причем от болезней суставов не застрахован никто – ни взрослые, ни даже дети. Болезнь не щадит никого.

Ингредиенты:
• 2 ст.л. живичного скипидара;
• 2 ст.л. нашатырного спирта (лучше 5%-го, 10%-ый слишком невыносимо пахнет);
• 2 шт. сырых яиц.

Категория: Здоровье

 

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц
Ингредиенты:
• 500 г сметаны;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 пучок укропа (по желанию);
• 1 ч.л. сухого порошка горчицы;
• 0,5 ч.л. куркумы;
• 0,5 ч.л. черной соли;
• 0,5 ч.л. соли;
• 0,3 ч.л. капель лимонного сока (по желанию);
• 0,3 ч.л. асафетиды;
• 0,3 ч.л. белого молотого перца.

Категория: Рецепты » Соусы

 

9 способов замены яиц в вегетарианской кухне

9 способов замены яиц в вегетарианской кухне
В кулинарии яйца выполняют две основные функции: служат связующим компонентом и делают блюдо пышным. Но, оказывается, чтобы справиться с этими задачами вовсе не обязательно использовать именно яйца. Их вполне можно заменить смесью из воды, молока, крахмала и прочих продуктов. Предлагаем вам несколько вариантов таких замен (указанное количество продуктов заменяет одно яйцо).

Категория: Новости

 

Печенье с вареньем

Печенье с вареньем
Ингредиенты:
• 500-550 г муки;
• 300-500 мл густого варенья;
• 220-250 г сахара;
• 180-200 г сливочного масла;
• 2 ст.л. сметаны;
• 4 ст.л. молока;
• 0,5 ст.л. лимонного сока;
• 1 ч.л. без горки соды;
• щепотка соли.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

То, что вы еще не знали о сельдерее

То, что вы еще не знали о сельдерее
Сельдерей - ценнейший продукт питания и лечебное средство. В его корнеплодах и листьях содержатся аминокислоты: аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла (в корнеплодах до 10, в листьях - до 30 мг/%). Все части растения возбуждают аппетит.

Сельдерей богат витаминами - это витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К, Е, провитамин А и аскорбиновая кислота. Кроме минеральных веществ, сельдерей содержит холин, протеин и др. Специфический вкус сельдерею придает апиол.

Категория: Травы, Лечебные травы

 

Вада

Вада
ВАДА – часто встречающееся блюдо индийской кухни. Представляет собой нечто похожее на пирожки (или клецки) из различных видов муки, обжаренные в большом количестве масла, поэтому является весьма калорийным. Относится к вегетарианской кухне. Известны достаточно много разновидностей данного блюда: масала вада, меду вада, дахи вада, батата вада, вада пав, катмир вада, гаджар вада и др..

Категория: Рецепты » Закуски

 

Домашние средства от повышенной нервозности

Домашние средства от повышенной нервозности
Психологическое давление, которое оказывают на нас работа и проблемы дома, провоцирует повышенную нервозность и беспокойство. С годами нервозности только добавляется. Лекарства, способные контролировать нервную систему, могут вызывать привыкание, поэтому лучше заменить их народными средствами.

Категория: Здоровье

 

Постные лепешки с начинкой

Постные лепешки с начинкой
Этот рецепт постных лепешек можно назвать интернациональным. С небольшими вариациями их готовят на Кавказе и в Средней Азии, на Ближнем Востоке и в Латинской Америке.

Ингредиенты:
• 450 г муки;
• 100 мл воды;
• 100 мл растительного масла;
• 2 зуб. чеснока;
• зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, салатная зелень – по одному пучку;
• 1 ч.л. соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Домашняя горчица

Домашняя горчица
Ингредиенты:
• 3 ст.л. порошока горчицы;
• 12 ст.л. воды (кипяченой);
• 1-1,5 ст.л. растительного масла (оливкового);
• уксус пищевой (яблочный, виноградный);
• 1/2 ч.л. сахара;
• 1/2 ч.л. соли.

Категория: Рецепты » Соусы

 

Кабачковая икра

Кабачковая икра
Ингредиенты:
• 400 г моркови;
• 200 г кабачков или цукини;
• 200 г спелых помидоров (лучше чуть перезрелых);
• 150 г спелого авокадо (по желанию)
• 0,5 шт. красного острого перца (на вкус);
• веточку свежого кориандра (кинзы);
• 2 щепотки гималайской соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Варенья из лепестков роз

Варенья из лепестков роз
Варенье из лепестков роз - удивительный десерт. Помните, что розовое варенье лучше делать из домашних роз во избежание попадания в организм вредных веществ, которые могут быть использованы при выращивании роз, их хранении в цветочных магазинах. Также рекомендуют для варенья выбирать чайные сорта роз. Они должны обладать выраженным ароматом и ярким цветом. Кстати, варенье из лепестков роз, например, в осетинской, турецкой кухне, еще называют гюльбешекер.

Категория: Рецепты » Десерты

 

Помидоры закусочные

Помидоры закусочные
Ингредиенты:
• 1 кг помидор;
• 1 шт. болгарского переца (красный);
• 180 г репчатого лука;
• 1 пучок свежего укропа;
• 0.5 шт. чеснока;
• 1 л воды;
• 120 г сахара;
• 100 г уксуса 9%;
• 50 г соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 

О пользе щавеля

О пользе щавеля
О пользе щавеля было известно с древнейших времен. В многочисленных исторических трактатах щавелю уделяли внимание наравне со многими лекарственными растениями. Авиценна рекомендовал систематически употреблять щавель при бесплодии, для устранения неприятных проявлений климакса. В древние времена с помощью этого растения успешно лечили насморк, кашель, туберкулез, ревматизм, растирали свежим соком при головной боли. В Средние века отмечалась способность щавеля помогать при заболеваниях чумой, самой страшной болезни того времени.

Категория: Травы, Лечебные травы

 

Сырные лепешки

Сырные лепешки
Ингредиенты (тесто):
• 250 г творога;
• 150 г сливочного масла комнатной температуры;
• 250 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. кунжут для обсыпки;
• 1/2 ч.л. сахара;
• 1/2 ч.л. соли.

Ингредиенты (начинка):
• 150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус);
• 1 ст.л. сметаны;
• горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

Средство от кашля

Средство от кашля
Чтобы прошёл кашель, приготовьте и пейте такое молоко.

Ингредиенты:
• 2 ст. л. фиников;
• 0,5 л молока.

Категория: Здоровье

 

Средства от пигментации кожи и морщин

Средства от пигментации кожи и морщин
Ингредиенты:
• 1 л кипятка;
• 2 ст.л. измельченных листьев петрушки.

Категория: Здоровье

 

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей
1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
2. Старинный русский рецепт кваса из ржаной закваски.
3. Деревенский ржаной белый квас.

Категория: Рецепты » Напитки

 

Напиток долголетия

Напиток долголетия
Этот напиток очень полезен для здоровья и способствует снижению веса!

Напиток рекомендуется пить утром натощак. Он бодрит, очищает организм и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:
• горячая вода;
• лимон;
• молотая корица;
• мед.

Категория: Рецепты » Напитки