Рожь - это прекрасный оздоровительный продукт. Зерна содержат белки (13%), жиры (2%), углеводы (69%) и клетчатку. Белок ржаного зерна содержит полезные аминокислоты, такие как лизин и треонин. Благодаря этому рожь можно рассматривать не только как полезный продукт для здорового питания, но и как природное лекарство.
