Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Блинчики на сывортке с бананово-ореховой начинкой

Блинчики на сывортке с бананово-ореховой начинкой
Ингредиенты (для теста):
• 300 мл сыворотки;
• пшеничная мука;
• 2 ст.л. сливочного или тополеного масла (гхи);
• 1 ст.л. сахара;
• 3/4 ч.л. соды;
• 1/2 ч.л. соли.

Ингредиенты (для начинки):
• 1 шт. банан;
• 5-6 шт. чернослива (сладкого);
• 1-2 ст.л. орехов (фундук, грецкий орех, можно кедровые орешки);
• можно любые цукаты;
• 1-2 ст.л. сгущенки.

Категория: Рецепты » Десерты

 

Оригинальное сабджи

Оригинальное сабджи
Ингредиенты:
• 4 шт. картофеля;
• 2 шт. свеклы (небольших);
• 1 шт. большая морковь;
• 3-4 шт. огурцы соленые (или корнишоны, но тогда их побольше);
• 4 ст.л. сливочного или топленого масла (гхи);
• 1 ч.л. черной горчицы;
• 250 мл томатного сока;
• 1 ст.л. муки;
• 1 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. асафетиды;
• 1 ч.л. гарам-масала (или смесь специй карри);
• 0,5 ч.л. семян кориандра (кинзы);
• 2 шт. лаврового листа;
• зелень;
• 2 ч.л. соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Банановые пури

Банановые пури
Ингредиенты:
• 2 банана;
• 2 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 100 г сливочного или топлёного масла (гхи);
• 100 г. растительного масла для жарки;
• 1-2 ст.л. воды.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибами
Ингредиенты (для теста):
• 5-6 шт. средних клубней картошки;
• 50 г твёрдого сыра;
• 4 ст. л. молока;
• 2 ст.л. с горкой муки;
• 1/2 ст.л. лимонного сока;
• 1/2 ст.л. соды;
• соль по вкусу.

Ингредиенты (для начинки):
• 800 г замороженных белых грибов;
• 2 шт. средних луковицы;
• пучок укропа;
• растительное и сливочное масло для жарки;
• соль, перец по вкусу.

Категория: Выпечка, Закуски

 

Варшавский яблочный пирог

Варшавский яблочный пирог
Ингредиенты:
• 5-7 шт. яблок;
• 1 ст. муки;
• 1 ст. манной крупы;
• 1 ст. сахара;
• 100 г сливочного масла;
• сок одного лимона;
• 0,5 ч.л. разрыхлителя;
• щепотка корицы;
• апельсиновая цедра по вкусу.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

Шарлотка-лентяйка

Шарлотка-лентяйка
Ингредиенты:
• 6-8 шт. яблок среднего размера;
• 0,5 ст. сахара;
• 0,5 ст. муки;
• 9 столовых ложек растительного масла без запаха;
• 6 ст.л. воды;
• 3 ст.л. кукурузного крахмала;
• 1 ч.л. соды гашеной уксусом
• щепотка соли.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

Овощная запеканка

Овощная запеканка
Это овощное блюдо ароматизировано копченым сыром, а овощи вы можете выбирать по своему вкусу.

Ингредиенты:
• 400 г картофеля;
• 350 г кабачков или цуккини;
• 1 шт. сладкий красный перец;
• 100 г копченого сыра;
• 60 г твердого сыра;
• 10 г масла для смазки формочек;
• 3 ст.л. йогурта (кефира);
• 5 ст.л. масла оливкового;
• соль и перец по вкусу.

Категория: Рецепты » Выпечка

 

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой
Ингредиенты:
• 10-12 шт. готовых тонких блинов;
• 500 г творога;
• 1-2 ст.л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара;
• курага или изюм.

Ингредиенты для залмвки:
• 2-3 ст.л. сахара;
• 3 ст.л. сметаны.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Капустно-картофельные котлеты

Капустно-картофельные котлеты
Ингредиенты:
• 500 г картофеля;
• 500 г капусты;
• 50 г муки;
• 50 г панировочных сухарей;
• зелень;
• специи;
• соль по вкусу.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Клюквенный мусс с манкой

Клюквенный мусс с манкой
В Латвии это называется «дэбэсманна» (манна небесная), в Эстонии это «роза манна». Потрясающий воздушный мусс - главное его хорошенько взбить, тогда он порадует своим нежным вкусом.

Ингредиенты:
• 3 ст. воды;
• 1 ст. сахарного песока;
• 1 ст. клюквы;
• 1/3 ст. манной крупы;
• 1/4 пакетика ванильного сахара.

Категория: Рецепты » Десерты