Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Гречневая каша с яблоками, финиками и орехами

Гречневая каша с яблоками, финиками и орехами
Ингредиенты:
• 1 ст. зеленой гречки (необжаренной);
• 1/2 ст. грецких орехов;
• 2 шт. яблока;
• 8 шт. фиников;
• 2 горсти изюма;
• 2 ст.л. сока лимона;
• 2 ч.л. молотой корицы;
• 1 стручок ванили (семена);
• 1 карамелезированное яблоко для подачи (яблоко, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. сливочного масла или гхи).

Категория: Рецепты » Закуски

 

Оригинальное сабджи

Оригинальное сабджи
Ингредиенты:
• 4 шт. картофеля;
• 2 шт. свеклы (небольших);
• 1 шт. большая морковь;
• 3-4 шт. огурцы соленые (или корнишоны, но тогда их побольше);
• 4 ст.л. сливочного или топленого масла (гхи);
• 1 ч.л. черной горчицы;
• 250 мл томатного сока;
• 1 ст.л. муки;
• 1 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. асафетиды;
• 1 ч.л. гарам-масала (или смесь специй карри);
• 0,5 ч.л. семян кориандра (кинзы);
• 2 шт. лаврового листа;
• зелень;
• 2 ч.л. соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибами
Ингредиенты (для теста):
• 5-6 шт. средних клубней картошки;
• 50 г твёрдого сыра;
• 4 ст. л. молока;
• 2 ст.л. с горкой муки;
• 1/2 ст.л. лимонного сока;
• 1/2 ст.л. соды;
• соль по вкусу.

Ингредиенты (для начинки):
• 800 г замороженных белых грибов;
• 2 шт. средних луковицы;
• пучок укропа;
• растительное и сливочное масло для жарки;
• соль, перец по вкусу.

Категория: Выпечка, Закуски

 

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой
Ингредиенты:
• 10-12 шт. готовых тонких блинов;
• 500 г творога;
• 1-2 ст.л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара;
• курага или изюм.

Ингредиенты для залмвки:
• 2-3 ст.л. сахара;
• 3 ст.л. сметаны.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Капустно-картофельные котлеты

Капустно-картофельные котлеты
Ингредиенты:
• 500 г картофеля;
• 500 г капусты;
• 50 г муки;
• 50 г панировочных сухарей;
• зелень;
• специи;
• соль по вкусу.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Чечевичный паштет

Чечевичный паштет
Ингредиенты:
• 200 г чечевицы (любой);
• 2 шт. моркови;
• 50-100 г сливочного или топленого масла;
• специи: соль, чёрный перец, асафетида (по вкусу).

Категория: Рецепты » Закуски

 

Вегетарианские роллы или маки-суши

Вегетарианские роллы или маки-суши
Ингредиенты:
• 1/2 ст. круглого риса;
• 2/3 ст. воды;
• 150 г тофу (можно заменить вегетарианским плавленым или сливочным сыром);
• 1 шт. морковка;
• 1 шт. маленький авокадо;
• 1 шт. огурец;
• 3 листа нори (спрессованные морские водоросли);
• рисовый или яблочный уксус;
• васаби (японский хрен);
• маринованный имбирь;
• соевый соус;
• кунжут;
• соль, сахар.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Яркая закуска

Яркая закуска
Ингредиенты (на 4 порции):
• 4 ломтика тостового ржаного хлеба;
• 1 шт. спелый авокадо;
• 1 шт. вареную свеклу;
• 100 г сливочного сыра;
• маленький пучок рукколы (по желанию);
• 1 ч.л. лимонного сока;
• соль, специи по вкусу.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Финики с сырной начинкой

Финики с сырной начинкой
Ингредиенты:
• финики;
• сыр или творог;
• мёд;
• орехи (миндаль, грецкий и фундук по желанию).

Категория: Рецепты » Закуски

 

Закуска из авокадо

Закуска из авокадо
Непривычное сочетание авокадо и апельсина получается очень вкусным.

Ингредиенты:
• 1 шт. авокадо;
• 1 шт. апельсин;
• кинза (по желанию);
• зеленый лук;
• 1 ст.л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Категория: Рецепты » Закуски