» » Русская кухня

 
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Сырники

Сырники
Инредиенты на 3 порции:
• 400 г творог 9%,
• 0,5 ст. кефира (лакто, йогурт без добавок и т.д.),
• 4 ст.л. муки,
• сахар по вкусу.

Категория: Рецепты » Закуски

 

Вареники русские

Вареники русские
Ингредиенты для теста:
• 300 г пшеничной муки,
• 250 мл горячей воды,
• 30 г масла,
• щепотка соли.

Категория: Рецепты » Закуски

 
 

Борщ для интеллектуалов

Борщ для интеллектуалов
Ингредиенты:
• 600 г капусты, нарезанной квадратиками,
• 4 шт. картофелины, вымытые, очищенные и нарезанные кубиками,
• 3 шт. небольшие моркови, вымытые, очищенные и нарезанные кружочками,
• 1 шт. небольшая брюква, вымытая, очищенная и нарезанная квадратиками,
• 2 шт. большие (или 4 среднии) свеклы, вымытые и очищенные,
• 3-4 шт. помидора, вымытых и нарезанных тонкими дольками,
• 1 шт. кислое яблоко (антоновка), очищенное и нарезанное квадратиками,
• 50 г щавеля, помытого и нарезанного,
• 1 ст.л. желе из красной смородины или других кислых ягод (не обязательно),
• 250 г сметаны,
• 60 г сливочного масла,
• 2 л воды,
• 50 г корня сельдерея или петрушки, вымытого, очищенного и тонко нарезанного,
• 2 ст.л. нарубленных листьев петрушки,
• 2 ч.л. молотого кориандра,
• 2 ч.л. сахара,
• 3 ч.л. соли.

Категория: Рецепты » Супы

 

Кутя

Кутя
Ингредиенты:
• пшеница (рис или ячмень),
• сухофрукты,
• орехи,
• мак,
• мед.

Категория: Рецепты » Закуски

 
Назад Вперед